| Ingredienti |
Filetti di pomodoro in acqua e sale |
|---|---|
| Provenienza |
Italia, Campania |
| Peso |
500 gr. netto 300 gr. sgocciolato |
Filetti di Pomodoro al Naturale
€4.04
I filetti di pomodoro sono ottenuti dai migliori pomodori lunghi, quelli più corposi e consistenti, che si lasciano tagliare a spicchi e conservare senza semi, assumendo la classica forma della “Pacchetella“.
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È una varietà di pomodorino dalla forma allungata e colore rosso intenso che viene coltivato principalmente nelle zone collinari della Campania.
Caratteristica principale di questo prodotto è la polpa consistente ed il gusto particolarmente dolce.
Il prodotto fresco, proveniente da filiera certificata biologica, viene conservato esclusivamente in acqua di mare, che gli conferisce una forte e caratteristica sapidità naturale.
Pacchetelle Piennolo Vesuvio DOP
Il Pizzutello è conosciuto soprattutto come Piennolo del Vesuvio. Viene coltivato nel Parco Nazionale del Vesuvio, alle pendici del cratere, beneficiando del terreno vulcanico e di tutte le sostanze minerali in esso contenute.
Il nome “Piennolo” deriva dalla tecnica di conservazione tradizionale, dove appunto i “Piennoli”(grappoli interi) di pomodoro, raccolti tra Luglio e Agosto vengono conservati sospesi, in luoghi asciutti e ventilati, così da conferire al prodotto l’inconfondibile dolcezza ed il tipico retrogusto acidulo.
I pomodori vengono schiacciati direttamente in vaso, come da tradizione, e conservati nel proprio succo.
Pelato San Marzano DOP
Il Pomodoro Pelato San Marzano DOP è il re del pomodoro: il perfetto bilanciamento tra zuccheri e acidità.
Tutelato dalla DOP può essere prodotto e trasformato solo nella valle del Sarno attraverso una coltivazione a filari, come le viti, ed una rigorosa raccolta manuale secondo metodi tradizionali.
Pizzutello Piennolo Giallo Naturale
Il Pizzutello è conosciuto soprattutto come Piennolo del Vesuvio.
Viene coltivato nel Parco Nazionale del Vesuvio, alle pendici del cratere, beneficiando del terreno vulcanico e di tutte le sostanze minerali in esso contenute.
Il nome “Piennolo” deriva dalla tecnica di conservazione tradizionale, dove appunto i “Piennoli” (grappoli interi) di pomodoro, raccolti tra Luglio e Agosto vengono conservati sospesi, in luoghi asciutti e ventilati, così da conferire al prodotto l’inconfondibile dolcezza ed il tipico retrogusto acidulo.
BIO Passata Rustica
Il pomodoro biologico è il simbolo della nostra storia e della nostra cultura.
Ha la caratteristica di essere coltivato al sud dell’Italia, tra Campania e Puglia e di essere trasformato dopo poche ore dalla raccolta, in modo da lasciare inalterato il suo profumo e la sua freschezza.
La nostra filiera biologica viene seguita dalla semina alla raccolta, terminando in una attenta trasformazione.
Pacchetelle di Pizzutello Giallo
Il Pizzutello Giallo, chiamato comunemente "Piennolo Giallo", è coltivato nel Parco Nazionale del Vesuvio, alle pendici del cratere, beneficiando del terreno vulcanico e di tutte le sostanze minerali in esso contenute.
Il nome “Piennolo” deriva dalla tecnica di conservazione tradizionale, dove appunto i "Piennoli"(grappoli interi) di pomodoro, raccolti tra Luglio e Agosto vengono conservati sospesi, in luoghi asciutti e ventilati, così da conferire al prodotto l’inconfondibile dolcezza ed il tipico retrogusto acidulo.
I pomodori vengono schiacciati direttamente in vaso, come da tradizione, e conservati nel proprio succo.
Datterini Gialli al Naturale
Il datterino giallo è una varietà di pomodorino di forma allungata, dal colore giallo intenso, e viene coltivato principalmente nelle zone collinari.
La caratteristica principale è rappresentata dalla polpa consistente ed il gusto particolarmente dolce, dipendenti dalla tipologia del terreno e dalla sola irrigazione naturale.
